Poêlée de blettes sauce soja

• 1 bouquet de blettes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Sel, poivre
• Sauce soja
• Huile de sésame

1. Laver et couper en tronçons les blancs et le vert des blettes
2. Les faire revenir à feu vif dans l’huile d’olive avec l’ail pendant 5 minutes pour les colorer légèrement
3. Déglacer avec 1 cuillère à soupe de sauce soja
4. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 15 minutes
5. Quand les blettes sont tendres, arrêter la cuisson, verser une cuillère à café d’huile de sésame, saler (attention la sauce soja apporte déjà du sel) et poivrer

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