Purée de carottes

• 400 gr de pommes de terre à purée
• 600 gr de carottes
• 280 ml de lait
• 40 gr de beurre
• fleur de sel
• poivre
• herbes fraîches

1. Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en morceaux
2. Verser le lait dans une casserole et une grosse pincée de fleur de sel
3. Ajouter les carottes et les pommes de terre et faire cuire pendant 30 minutes
4. Mixer ou presser avec le beurre
5. Parsemer d’herbes fraîches

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