Tarte au brocolis, lardons et mozzarella

• 2 têtes de brocoli
• 100gr de lardons fumés
• 250 ml de lait
• 150 ml de crème fraiche
• 2 oeufs
• 1 boule de mozzarella
• Sel et poivre

1. Rincer et cuire les brocolis 20 minutes dans l’eau bouillante salée
2. Faire cuire les lardons dans une poêle
3. Sur une pate à tarte, déposer le brocoli coupé en morceaux et les lardons
4. Mélanger les œufs, la crème, le lait, le sel et le poivre et verser sur les brocolis et lardons
5. Couper le boule de mozzarella en morceaux et les mettre sur le mélange
6. Cuire 45 minutes à 180°

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